高铁乘务专业主要课程包括：

基础课程

语文、数学、英语等基础学科

旅客心理学

计算机应用基础

旅游企业管理实务

管理学原理

旅游地理

铁路概论

形体知识

语言艺术

商务英语

国防知识

专业课程

高速铁路概论

交通运输概论

铁路客运英语

公共关系学

列车服务心理学

仪态与服务礼仪

化妆技巧与形象塑造

形体及体能训练

铁路服务沟通技巧

卫生保健与急救

运输经济法规

铁路运输地理

铁路行车规章

高速铁路客运组织与服务

列车车辆乘务技术

以上课程旨在培养学生成为具有高铁乘务相关知识和技能的高端技能型人才，能够提供高质量的服务。