根据最新的信息，高中毕业以上文化程度的青年，在服兵役方面的年龄限制如下：

男性：年龄范围在18至22岁之间，对于高中毕业以上文化程度的青年，可以放宽到21岁；大专以上文化程度的可放宽到22岁；大学本科应届毕业生，只要本人自愿参军的，可放宽到23岁；普通高等学校毕业生的征集年龄可以放宽至24岁。

女性：年龄范围在18至19岁之间，根据部队建设需要和本人自愿，可以征集部分年满17岁的女青年。

因此，高中毕业以上文化程度的男性青年在服兵役方面的最大年龄是24岁