根据提供的信息，以下是一些提供缝纫专业教育的学校：

济南市建新缝纫服装设计培训学校

创建于1992年，隶属于济南市历下区教育局。

提供服装剪裁制作人才的专业培训。

遵循“质量第一”、“服务第一”的办学宗旨。

提供理论联系实践的教学方式。

北京依DIY服装缝纫培训学校

2009年创立，以服装构图、设计、缝纫等多学科发展。

推广消费者自主设计适合自己服装风格的理念。

提供家的氛围学习和朋友关系共同设计的教学模式。

拥有作品展示平台，对外交流机会。

济南缝纫学校

包括济南服装职业中等专业学校缝纫专业、济南现代职业培训学校缝纫班、济南技工学校缝纫专业。

提供专业的师资团队和现代化的教学设备。

上海市复仁进修学院

提供工业缝纫操作工培训。

张家口天垣职业培训学校

位于河北省张家口市，提供缝纫工艺培训。

连云港九州职业培训学校

位于连云港市海州区，提供缝纫工艺培训和缝纫工培训。

选择学校时，可以考虑学校的教学质量、师资力量、课程设置、学费以及是否提供就业推荐等因素。建议联系学校了解更多详细信息，并根据自己的需求做出选择。