如果您想学习制作意式披萨，以下是一些建议的培训机构：

意大利披萨学院：

专注于教授正宗的意大利披萨制作技术，提供理论知识和实践操作课程。

阿卡丹米披萨学院：

提供正宗的意式披萨制作培训。

雷焦艾米利亚食品与烹饪学院：

位于意大利，提供全面的课程，包括披萨的原料、配料、制作技术以及商业运营等方面。

新东方烹饪技术培训学校：

提供披萨制作课程，教学质量高。

山东甄选美食培训学校：

以专业的披萨教学著称。

煌旗：

拥有多家培训基地，提供披萨制作培训。

选择培训机构时，可以考虑教学质量、师资力量、教学设施以及市场口碑等因素。您可以根据自己的地理位置和偏好，选择就近的培训机构进行学习。希望这些建议对您有所帮助，