岗位证书的专业包括但不限于以下几类：

1. 建筑业岗位证专业：

木工

架子工

油漆工

钢筋工

抹灰工

电工

焊工

管工

安装钳工

通风工

安装起重工

水井工

筑路工

道路养护工

绿化工

花卉工

假山工

机械员

资料员

监理员

施工员

桩工

挖掘机驾驶员

压路机驾驶员

铲运机驾驶员

2. 技工证专业：

土建工程（建筑瓦工、瓦工、窑炉修筑工、砌筑工、钢筋工、混凝土工、混凝土浇筑工、混凝土搅拌工、混凝土模具工、混凝土模板工、模板工、抹灰工、油漆工、精细木工、木雕工、木工、手工木工、测量工、测量放线工）

装饰装修（镶贴工）

安装工程（通风工、安装钳工、电气设备安装调试工、防水工、管道工）

3. 事业单位专业技术岗位专业：

教育（语文、教学、理化、英语、史地、体育）

卫生（内科、外科、妇科、儿科、药剂、检验、影像、口腔、麻醉）

农业（农艺、园艺、林业工程、会计、审计、新闻编辑、记者、播音、住建和公路建设工程师、群众文化、文物、档案管理）

4. 其他专业（管理岗位和专业技术岗位）：

行政管理

企业管理

工商管理

项目管理

军事管理

营销管理

物流管理

管理科学

市场营销

会计学

人力资源管理

旅游管理

公共事业管理

工程管理

财务管理

审计学

会展经济与管理

公共安全管理

体育产业管理专业

以上信息涵盖了多个行业和领域，具体的专业和工种可能会随着时间和政策的变化而有所调整。如果您需要最新的岗位证书专业信息，建议咨询相关行业的官方机构或查阅最新的政策文件