根据提供的信息，聊城莘县事业单位的工资水平如下：

对于今年刚入职的事业单位员工，扣除五险一金后，到手的工资为6747.64元。

乡镇事业编工人的工资范围在3000至6000元之间，工资构成包括岗位工资、薪级工资、绩效工资（基础性绩效、奖励性绩效）、津贴补贴、福利和其他收入等。

请注意，这些信息可能不直接适用于聊城莘县的所有事业单位，因为工资可能因具体岗位、职称、工作经验等因素有所不同。建议直接咨询当地的人力资源和社会保障部门或相关事业单位获取最准确的信息