撮合交易是指在金融市场上，由一个或多个中介机构作为中间人，将买卖双方的交易需求进行匹配和撮合，以达成交易的过程。在股票、期货、外汇等金融市场上，撮合交易是一种常见的交易方式。买卖双方通过向中介机构提交自己的买入或卖出订单，中介机构根据市场情况和交易规则，将买卖双方的订单进行匹配和撮合，以达成交易。撮合交易的优点是可以提高交易效率和流动性，降低交易成本，同时也可以提供更多的交易机会和选择。

撮合交易的基本流程如下：

委托订单：

卖方在交易市场委托销售定单/销售应单，买方在交易市场委托购买定单/购买应单。

匹配原则：

交易市场按照价格优先、时间优先原则确定双方成交价格。

生成合同：

确定成交后，生成电子交易合同。

实物交割：

按照交易定单指定的交割仓库进行实物交割。

例如，在证券市场中，当投资者下达买入或卖出某只股票的委托指令后，交易所的交易系统会根据价格优先、时间优先等原则，对这些委托进行匹配。如果买入方的出价高于或等于卖出方的要价，并且双方的委托数量能够匹配，那么这笔交易就会被撮合成功。