在上海，美发小工（学徒）的工资水平因店铺规模、地段、个人技术等因素而异。以下是一些参考信息：

学徒工资范围：

一般美发店的学徒工资在1500至3000元之间，可能包含底薪和提成。

在市中心地区，学徒工资可能稍高，约在1500到2000元左右。

额外福利：

一些店铺可能提供食宿，有的店铺可能只提供午餐。

工资构成：

工资可能由底薪加上洗头或其他服务的提成组成。

业绩影响：

能力强的学徒可能一个月能赚取一万到两万，能力中等的约小一万，能力差的约四千元左右。

其他因素：

如果学徒没有基础，头一个月可能只有基本生活费或无薪，表现好的学徒工资可能会上涨。

工作介绍：

如果有朋友在美发店工作，可能更容易进入并获得更高的工资。

请注意，这些信息可能随时间和市场状况发生变化，建议直接咨询具体的美发店或行业内的专业人士获取最新信息