如果您想学习广西的烧肉技术，以下是一些您可以考虑的培训机构：

广西华南烹饪职业学校

特色专业：半制川、湘、粤菜特色专业，广式卤水烧腊特色专业。

南国烹饪职业技能培训学校

地点：南宁市。

南宁职业技术学院

提供中餐实操、西餐实操、西点实操等专业。

南宁食尚香小吃培训机构

专业课程：广式烧腊培训，黄家烤肉培训。

广州厨圣坊小吃培训

学习方式：一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习。

飘香餐饮烧烤培训

培训内容：烧烤技术与理论结合的讲解，烧烤腌料的腌制和腌制方法等。

您可以根据自己的位置和兴趣选择合适的培训机构进行学习。建议您直接联系这些机构了解更多课程详情和报名要求