兰州交通大学高职（专科）专业包括但不限于以下这些：

1. 交通运输类专业：

交通运输管理

交通工程

交通信息工程与控制

智能交通工程

物流管理

2. 机械类专业：

机械设计制造及其自动化

工业工程

车辆工程

3. 电子信息类专业：

电子信息工程

通信工程

电子科学与技术

自动化

4. 材料科学与工程类专业：

材料科学与工程

材料成型及控制工程

材料物理

5. 经济管理类专业：

工商管理

人力资源管理

市场营销

财务管理

6. 土木工程类专业：

土木工程

建筑环境与设备工程

给排水科学与工程

7. 铁道技术类专业：

铁道机车车辆

铁道供电技术

铁道工程技术

铁道交通运营管理

8. 其他专业：

工程测量技术

供用电技术

供热通风与空调工程技术

数控技术

会计电算化

请注意，专业设置可能会随时间变动，建议以兰州交通大学官网或相关教育部门发布的最新信息为准。