济宁地区学习蛋糕的推荐学校包括：

港焙西点学校

特点：提供食材，学员亲自动手实践，反复练习直至学会。

就业支持：提供高薪就业或创业指导。

口碑：良好的口碑和认可度，提供国际前沿的蛋糕技术教学。

济宁市任城区新希望职业培训学校

特点：政府扶持的综合性餐饮培训学校，提供烘焙、裱花专业培训等。

理念：兼容并蓄，博采众长，旨在帮助学生实现梦想。

济宁港焙国际西点学院

特点：注重实践和创业指导，提供蛋糕裱花、西点、面包烘焙等课程。

口碑：以诚信经营和良好的口碑著称。

选择学校时，可以考虑以下因素：

教学质量：

选择有良好口碑和教学质量的学校。

课程设置：合理的课程设置有助于学员学到更多技术。

就业支持：选择提供就业指导或创业扶持的学校。

地理位置：考虑学校是否位于商业区或易于到达的位置。

建议实地考察或咨询在校学生和校友，以获得更准确的信息。