在绍兴，如果您想学习早餐制作技能，可以考虑以下几家培训机构：

绍兴食为先小吃培训学校

地址：绍兴柯桥区都市春天三幢

特色：全国连锁，提供全面的小吃培训，包括早餐种类。

服务：学费约1000元至3000元，包含开店流程讲解和店铺经营技巧传授。

绍兴义乌煌旗小吃培训

特点：拥有经验丰富的师资队伍，注重实操教学，提供安全的学习环境和完善的售后服务。

绍兴营养早餐技术培训

特色：提供谷类能量、蛋白营养、碱性豆奶、果蔬精华等早餐相关技术培训。

适合：适合新手，创业辛苦程度相对较低。

在选择培训机构时，请确保核实其信息的准确性和合法性，谨防上当受骗。建议您亲自前往机构了解详情，并与老师或负责人沟通以确认课程内容和费用。