如果您想学习成都名串串的制作技术，可以考虑以下几个知名的培训机构：

飘味缘小吃培训

特点：提供正宗成都串串制作工艺，注重实操训练，学员可跟随导师亲自烹制串串。

蜀妈餐饮

特点：提供传统重庆牛油火锅、新派成都清油火锅、串串香等培训项目，结合传统与现代工艺。

优势：一对一教学，实践操作，帮助学员掌握关键技术环节，并提供创业指导。

成都沁香园厨艺工坊餐饮技术培训中心

特点：教授原材料选择、底料炒制、兑锅、高汤、菜品处理等一整套核心技术。

紫罗兰培训

特点：一次性收费，中间不收取任何费用（除住宿费用外），包教包会，学会为止。

华阳串根香

特点：拥有500余家连锁加盟店，提供特许经营资质，计划未来三年内门店数量达到1200家。

选择培训机构时，建议您亲自前往考察，了解课程设置、师资力量、实操机会等，并参考其他学员的评价和反馈。同时，您也可以关注培训机构的最新课程信息和优惠活动，选择最适合您需求的培训机构进行学习