在彭州市，如果您想学习烘焙，以下是一些您可以考虑的选项：

成都彭州市蛋糕培训学校

这是一个专门提供蛋糕培训的机构，虽然具体课程详情未提及，但学校提供蛋糕制作的相关培训。

成都赞培教育培训

位于四川省成都市彭州市天彭街道鑫盛街99号，赞培教育提供包括手工技艺培训在内的多种教育服务。

食遇手工烘焙

这家烘焙馆由一位有甜品梦想的女生主理，提供优质的食材和特色甜品，如榴莲冰面包、芒果千层等。

地址：彭州市繁江北路4组9号

兰德维妮烘焙馆

位于彭州市安仁街24号，提供北欧极简风格的精致烘焙产品，如紫霞仙子铁盒蛋糕和抹茶蜜豆。

三浮冰事

一家日系风格的小店，提供简约清新的烘焙产品。

建议您根据个人兴趣和需求，选择合适的培训机构进行学习。您可以直接联系这些机构了解更多课程信息和费用情况。