学习烧烤技术，你可以考虑以下几个途径：

户外实践

在自然通风和阳光充足的地方，如花园、露台、海滩或公园进行烧烤，可以加强与自然联系，同时享受烧烤的乐趣。

专业烧烤培训机构

选择专业的烧烤培训学校，如新东方烹饪学校、美味学院、顶正餐饮等，这些机构提供系统的烧烤课程，涵盖从选材到烤制的全方位技术。

烹饪学校

知名的烹饪学校，如煌旗集团、麻辣风餐饮等，也提供烧烤培训课程，拥有专业的教师团队和完善的教学设施。

在线教学视频

互联网上有大量的烧烤教学视频资源，适合初学者或想要了解烧烤基本知识的人。

实体烧烤店或餐厅

在烧烤店或餐厅当学徒，跟随经验丰富的师傅学习烧烤技术，可以快速掌握实用技能。

地方特色烧烤培训班

学习具有地方特色的烧烤技艺，如山东甄选，可以接触到地道的风味调料和独特的烤制方法。

综合性餐饮培训机构

提供多种餐饮课程，包括烧烤，适合希望学习多种餐饮技艺的创业者。

选择学习烧烤的地方时，可以考虑自己的学习风格、时间安排和预算。同时，确保选择有良好口碑和教学质量的培训机构，以便能够真正学会烧烤技术