学习铁板炒饭的地方有很多，以下是一些推荐的学校：

杭州食尚香小吃培训学校：

位于杭州，提供铁板炒饭等200多个小吃技术培训，知名度高，全面发展。

新东方厨师烹饪学校：

常年开设铁板炒饭班，包学包会。

深圳创富餐饮培训学校：

培训正宗专业铁板炒饭，提供一对一的手把手教学。

长沙湘味轩小吃培训学校：

位于湖南长沙，专业教做各类小吃及餐饮加盟。

蜀妈：

成都的品牌教学机构，有独特配方，包教包会。

菏泽技师学院：

联合市市场监督管理局、市人社局举办餐饮技能培训班，包括铁板炒饭等技能。

建议选择离你所在地较近的学校，这样方便实地学习和操作。同时，可以根据自己的学习需求和水平，选择适合的课程和培训方式。