在烟台，如果您想学习叉车技术或考取叉车证，以下是一些您可以考虑的选项：

骏大技校：

提供叉车培训，包括学习讲解和报名考试指导。

烟台水运技校：

烟台市特种作业考试统一试点之一。

烟台叉车培训学校：

专业进行叉车培训，注重理论与实际操作相结合。

光瑞教育培训：

提供包括叉车在内的多种技工类培训考证服务。

强盛职业培训：

位于开发区，提供叉车工培训。

华明大厦2层：

位于烟台开发区，提供叉车培训考证服务。

请注意，选择培训机构时，请确保其具有合法的资质和良好的口碑。您可以直接联系这些培训机构了解更多详情，包括课程设置、学费、培训时间和地点等。同时，请核实培训机构的认证情况，确保所获得的证书是国家安全生产监督管理局核发的特种作业操作证