中学毕业可以选择的大专专业非常多样，以下是一些常见的专业选项：

文科类专业

汉语言文学

文秘

新闻学

法学

历史学

档案学

经济类专业

会计学

财务管理

经济管理

企业管理

行政管理

市场营销

统计学

审计学

金融学

教育类专业

学前教育

小学教育

中等教育（如机电一体化工程管理）

医学类专业

护理学

药学

动物医学

工程类专业

计算机科学与技术

电子信息工程

电气工程及其自动化

机电一体化技术

管理类专业

人力资源管理

电子商务

物流管理

销售管理

其他类专业

旅游管理

房地产开发与管理

土木工程

应用英语

应用化工技术

选择专业时，建议考虑自己的兴趣和未来的职业规划，选择自己感兴趣的专业将有助于更加主动和高效地学习。同时，也要关注专业的就业前景和是否符合自己的长远发展需求。