在郑州，提供高铁乘务专业教育的学校包括：

郑州铁路职业技术学院

公办高职院校，有高速铁路客运乘务专业。

学费每年约3600元，住宿费根据房间不同每年收取400-900元。

郑州城市职业学院

民办普通高等职业院校，高铁乘务专业学费每年约7600元，住宿费1400-1500元。

郑州科技学院

民办本科院校，高铁乘务专业为专科三年制，学费每年约14000元。

濮阳职业技术学院

公办全日制高等学校，高铁乘务专业学费每年约3300元，包含企业技能培训费。

河南省商务学校

公办中等专业学校，与郑州长城科技中等专业学校联合，提供轨道交通、高铁及航空服务专业教育。

以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体招生政策、学费标准等可能会有所变动，建议直接咨询相关学校获取最新信息