福建省的大专职业学校包括但不限于以下几所：

1. 福建船政交通职业学院

2. 厦门海洋职业技术学院

3. 福州职业技术学院

4. 黎明职业大学

5. 福建林业职业技术学院

6. 福建信息职业技术学院

7. 福建水利电力职业技术学院

8. 福建电力职业技术学院

9. 泉州轻工职业学院

10. 漳州理工职业学院

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