杭州的烘焙培训机构众多，每所学校都有其独特的教学特色和优势。以下是一些推荐的烘焙培训机构及其特点，您可以根据自己的需求和兴趣进行选择：

杭州杜仁杰烘焙学校

专注于西点、蛋糕、面包、甜品、糕点、咖啡、奶茶等培训。

提供实战实操教学模式，包括技术培训、原料设备采购、店铺管理等一站式解决方案。

杭州美蕊烘焙学校

提供正统的法式烘焙技术教学。

师资力量雄厚，教学设备齐全，教学环境良好。

杭州王森西点烘焙学校

专注于蛋糕烘焙培训，西餐培训班，西式糕点甜品，咖啡裱花培训。

办学规模广泛，师资力量雄厚。

杭州酷德西点蛋糕咖啡培训

提供技术研发、教学培训为一体的西点培训。

包含咖啡、调酒、西餐、西点、甜品和奶茶饮品培训。

杭州食尚香小吃培训学校

成立于2004年，是中国规模较大、办学较早的特色小吃培训机构。

提供多种蛋糕培训课程，包括蛋糕制作、面包制作、甜品制作等。

杭州艺果烘焙学院

拥有宽敞明亮的教学环境和先进的教学设备。

提供多种蛋糕培训课程，满足不同需求的班级，如兴趣班、专业班和创业班。

选择烘焙培训机构时，建议您考虑以下因素：

教学质量：师资力量、课程内容、实操机会等。

教学环境：学校的设施、地理位置等。

课程设置：是否符合您的学习目标和兴趣。

就业支持：是否提供就业推荐、创业指导等后续服务。

价格：是否符合您的预算和性价比要求。

您可以根据自己的具体情况和偏好，对比不同学校的特点，选择最适合您的烘焙培训机构。