淮北的艺校提供多个艺术专业供学生选择，具体包括：

1. 舞蹈表演专业

2. 音乐演唱（奏）专业

3. 美术绘画专业

4. 空乘服务专业

5. 美术教育专业

6. 视觉传达设计专业

7. 人物形象设计专业

8. 服装与服饰设计专业

9. 数字媒体艺术设计专业

10. 无人机应用技术专业

11. 工业机器人应用与维护专业

12. 汽车维修专业（钣金喷漆、车身修复、美容与装潢）

13. 数控技术专业

14. 机电一体化技术专业（焊接加工方向）

15. 电梯工程技术专业

16. 新能源汽车检测与维修专业

17. 计算机网络技术专业（网络空调安全、企业网搭建、电竞方向）

18. 电子技术应用专业（物联网、智能家居方向）

19. 学前教育专业

20. 小学教育专业

21. 音乐教育专业

22. 体育教育专业

23. 旅游管理专业

24. 大数据与会计专业

请注意，专业设置可能会发生变动，建议以学校最新公布的数据为准。