在湖南省，提供学前教育专业的大专院校包括：

1. 湖南幼儿师范高等专科学校

2. 湘中幼儿师范高等专科学校

3. 湘南幼儿师范高等专科学校

4. 湖南民族职业学院

5. 长沙幼儿师范高等专科学校

6. 长沙职业技术学院

7. 湖南工商职业学院

8. 衡阳幼儿师范高等专科学校

9. 永州职业技术学院

10. 长沙南方职业学院

11. 潇湘职业学院

12. 湖南外国语职业学院

13. 湖南高尔夫旅游职业学院

14. 怀化师范高等专科学校

15. 永州师范高等专科学校

这些学校提供全日制专科教育，旨在培养专科层次的小学和幼儿园教师。如果您需要更详细的信息，例如学校的具体地址、专业设置或入学要求，请告诉我，我会尽力提供帮助