超市进货价的核算是一个涉及多个因素的过程，主要包括以下几个步骤和考虑点：

确定采购成本构成

商品进价：即超市向供应商采购商品所支付的价格，是采购成本的主要组成部分。

核算方法

个别计价法：适用于单价高、数量少的商品，对每一批商品分别确定其采购成本。

加权平均法：通过记录每次进货的数量和单价，计算累计进货总成本和数量，得出加权平均进货价。

考虑因素

商品的成本：包括生产成本、运输成本、采购成本等。

商品品质、品牌、销售量等因素对进价的影响。

市场行情、竞争对手的价格等因素。

商品的保鲜期、运输损耗等对于鲜活商品的影响。

账务核算

进价记账法：库存商品按照进价进行计价，反映库存商品的进价总值。

数量进价金额核算法：以实物数量和进价金额两种计量单位反映商品进销存情况。

调整进价

根据实际情况，如成本变动、市场行情变化等，适时调整进价。

销售与成本结转

商品销售时，根据实际销售数量和进价结转销售成本。

月末或定期计算销售商品进价成本，通过实际盘点确定库存商品数量，计算出库存商品进价总额，然后倒挤计算出已销商品进价成本，并结转营业成本。

通过上述步骤和考虑点，超市可以合理核算进货价，并据此制定有效的采购和销售策略。需要注意的是，具体的核算方法可能会根据超市的实际情况和会计政策有所不同