在上海，有多家知名的烘焙西点培训学校，以下是几家备受推崇的培训机构：

上海王森咖啡西点西餐学校

成立时间：

1993年

特色：提供西点、西餐、咖啡技能培训，拥有完善的教学体系和国际化教学设施。

课程：包括西式料理全能班、烘焙蛋糕西点全能班等。

上海欧米奇西点西餐学校

成立时间：

隶属于中国东方教育集团，36年西点教育经验。

特色：提供情景化实训教室和高端进口设备，以“大师之道，精益求精”的教育理念。

课程：创业班、就业班、私房创业班、兴趣班和私定班等。

熳点教育

特色：

高名气的专业西点蛋糕烘焙培训学校，提供全面技能培训服务。

上海丹森现代教育培训

特色：

开设西式面点师初级、中级课程，教授多种西式点心制作。

香奈西点烘焙学院

特色：

以法式糕点为主，教学质量高，教师经验丰富。

选择合适的培训机构时，可以考虑学校的教学质量、师资力量、课程设置、实操机会、就业支持等因素。建议您亲自参观学校，与教师沟通，了解最新的课程信息和学员反馈，以便作出最适合自己的选择。