梭角通常指的是菱科植物的果实，学名为菱角，是一种一年生草本水生植物。菱角果实形状独特，有硬壳包裹，皮脆肉美，可以通过蒸煮后剥壳食用，也可以熬粥。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种维生素和微量元素。

菱角在中国南部各省均有栽培或野生，其果肉可食用，嫩茎也可作蔬菜，果实上的尖角是其显著特征，故得此名。菱角藤长有绿色叶子，茎为紫红色，开黄色小花。

此外，"梭角"一词有时也用来比喻器物的尖利部分或者外露出来的才干，如棱角太露。