在开封市考取叉车证，您可以前往以下地点进行考试和培训：

开封市质监局：

负责叉车证的考试和发证工作，确保流程公正性和规范性。

指定培训机构：

您可以在当地工商局或人力资源和社会保障局咨询，或通过搜索引擎、社交媒体查找并核实相关培训机构。

职业技能鉴定中心：

也可以选择前往当地的职业技能鉴定中心或者劳动局、人社局等部门进行考试。

在报考叉车证时，请携带身份证原件及复印件和一寸照片两张。培训费用大约在五百到八百元之间，通常一个月左右可以拿到证书。