学习厨师是一个具有明显优势的选择，以下是几个关键点：

专业系统学习

学校提供系统的烹饪技术教学，相对于学徒制度，可以更全面地学习到专业的烹饪知识。

理论与实践结合

技校等教育机构通常将理论知识与实际操作相结合，让学生在学习过程中能够边学边练，及时应用所学知识。

就业前景广阔

随着生活水平的提高，外出就餐的频率增加，厨师职业需求量大，学好厨师技术后就业前景明朗。

多种专业选择

厨师学校提供多种学习时长和专业的选择，适合不同人群和需求。

证书认证

通过学校学习并通过考核后，学生可以获得烹饪等级证书，这有助于在社会就业中获得认可。

创业机会

学习厨师不仅可以找到工作，也为将来创业开店提供了技能基础。

综上所述，选择学校学习厨师是一个值得考虑的职业道路，尤其是对于那些想要进入烹饪行业或者提升烹饪技能的人来说。