如果您想在宜宾学习卤菜，以下是一些建议：

蜀妈餐饮学校

师资力量雄厚，老师经验丰富。

教学注重实操，技术配方无保留。

提供自主练习时间，师傅从旁指导。

川菜美食培训汇

专业教授卤菜凉菜，适合创业选择。

从事宜宾现捞卤菜培训，提供卤菜技术研发。

四川新东方烹饪学校

专业卤菜培训学校，提供多种卤菜技术学习。

学习后就业前景良好，有利于创业。

自学途径

可以通过网上搜索卤菜做法进行自学。

向摆摊或店铺老板学习，支付一定学费。

选择适合您的学习方式，并考虑您的个人情况和学习偏好。希望这些建议对您有所帮助，