西安厨艺培训的学费因课程内容、时长、培训机构等因素而有所不同。以下是一些参考信息：

新东方烹饪学校：

基础课程：4000元到5999元

西点蛋糕：

1699元到8699元

西式烹调：

1399元到6499元

短期课程：

1099元到3699元

新东方两年制大厨精英专业：

第一年：4800元 + 实习材料费5100元 + 住宿费800元 + 工具教材服装费445元，总计11145元

第二年：

10300元

其他培训机构：

长期专业：约10000-15000元

短期专业：约2000元到8000元

总体费用范围：

基础课程：2000元到6000元

短期课程：2000元到8000元

全日制课程：5000元到10000元

请注意，这些费用信息可能随时间变化，建议直接咨询相关培训机构获取最新的学费信息