杭州义鑫培训中心是杭州职业旅游专修学校旗下的专业调酒培训中心，提供调酒师培训服务。以下是该培训中心的一些特点：

专业课程：提供传统调酒和花式调酒的中初级及高级课程。

额外技能：除了调酒技能，还教授咖啡、酒吧管理、酒吧魔术、吧台设计、酒吧营销等。

实践环境：教学环境模拟真实酒吧环境，有助于学员掌握实际操作技能。

师资力量：拥有具有高级技师、评委等国家承认的技能证书的资深教师。

行业认可：每年组织大型比赛，提高行业技能和待遇，很多毕业生在酒吧和咖啡行业就业。

就业支持：提供就业分配服务，帮助学员顺利进入调酒师行业。

教学设备：所有教学器具按照星级酒店标准采购，确保教学质量。

小班教学：采用小班教学模式，确保每位学员都能得到充分的关注和指导。