烘焙专业的技校学费因地区、学校、课程内容、学习时长等因素而有所不同。以下是一些概括性的信息：

短期烘焙专业课程费用通常在几千元，学习时长为1到3个月。

长期烘焙专业课程费用通常在1万元以上，学习时长可能为一年到三年。

特定烘焙课程如法式西点、韩式裱花蛋糕精修、翻糖蛋糕精修和西点全能班的费用可能在4000到16000元之间，学习时长相应地从10天到3个月不等。

综合性职业学校烘焙专业的学费一般在5000到10000元之间，学制时间为1-2年。

知名烘焙学校的学费通常在1万到2万之间，学制时间为2-3个月左右。

烘焙培训学费还可能包含材料费、教学费等。

请注意，这些信息仅供参考，具体费用可能因实际情况而有所变动。建议直接咨询感兴趣的烘焙学校以获取最准确的学费信息