幼师专业研究生可以选择的专业主要包括：

教育学：

这是直接相关的专业领域，有助于理解幼儿教育的理论与实践，掌握教育心理学、教育管理学等知识。

课程与教学论：

研究学校课程与教学的基本问题，探索先进的课程与教学理念。

学前教育学：

专注于学前儿童教育规律的科学，研究3~6岁幼儿教育的一般原理和幼儿园教育的任务、原则、内容和方法。

心理学：

特别是发展心理学、教育心理学，有助于了解幼儿的认知、情感和社会发展。

早期教育：

专注于0-6岁幼儿的教育，掌握幼儿教育方法和技巧。

语言学与应用语言学：

帮助更好地理解和培养幼儿的语言能力。

心理健康教育：

关注幼儿的心理健康问题，提供相应的干预和指导。

部分开设相关研究生专业的院校包括：

北京师范大学

首都师范大学

天津师范大学

河北师范大学

内蒙古师范大学

辽宁师范大学

华中师范大学

华南师范大学

西南大学

上海师范大学

湖南师范大学

华东师范大学

南京师范大学

东北师范大学

陕西师范大学

河南大学

云南师范大学

西北师范大学

选择研究生专业时，建议考虑自己的兴趣和职业规划，以及各个学校的专业特色和优势。