在昆明，学习厨师可以选择以下几所知名的学校：

昆明理工大学酒店管理学院

特点：拥有先进的教学设施和专业的师资团队，注重理论与实践相结合的教学模式，培养学生的创新能力和实际操作技能。

合作：与各大酒店和餐饮企业有紧密合作，为学生提供实习和就业机会。

云南云晟职业培训学校

特点：综合实力强，师资队伍庞大，咨询服务到位，提供多种职业技能的实训中心，并与多所大学和企业共建了联合实训基地。

认证：经云南省人力资源和社会保障厅批准，为多个定点培训机构。

昆明新东方厨师学校

特点：历史悠久，专业烹饪学校，提供专业的烹饪课程和教学模式。

注意：学习厨师可能需要能吃苦，工作环境和条件可能较为艰苦。

昆明职业技术学院的酒店管理专业

特点：注重实践教学，培养学生的实际操作能力和职业素养。

选择学校时，可以考虑学校的教学质量、师资力量、实习机会、学校背景以及是否符合个人的职业规划。同时，也要考虑到学习厨师可能面临的辛苦和条件艰苦的现实。