根据最新的信息，河南信阳共有7所大学，其中包括3所本科院校和4所专科院校。以下是具体的大学名单：

本科院校：

1. 信阳师范大学

2. 信阳农林学院

3. 信阳学院

专科院校：

1. 信阳职业技术学院

2. 信阳艺术职业学院

3. 信阳涉外职业技术学院

4. 信阳航空职业学院

请注意，以上信息是根据最近的数据更新的，具体情况可能会有变化。如果您需要更详细的信息，建议直接咨询相关教育机构或访问官方网站