山东省的三本院校包括但不限于以下这些：

1. 青岛黄海学院

2. 山东协和学院

3. 青岛理工大学琴岛学院

4. 山东现代学院

5. 中国石油大学胜利学院

6. 齐鲁医药学院

7. 烟台大学文经学院

8. 聊城大学东昌学院

9. 青岛恒星科技学院

10. 青岛工学院

11. 山东英才学院

12. 齐鲁理工学院

请注意，以上信息可能会随着时间和政策的变化而有所调整，建议查询最新的官方发布信息以获得最准确的答案