学习烤冷面技术，你可以考虑以下几个途径：

专业培训学校

豫香园餐饮培训学校：提供独特的烤冷面配方，并帮助学员在生产制作与销售过程中少走弯路。

山东甄选餐饮小吃培训学校：提供包括烤冷面在内的多种小吃培训。

厨仟艺：备受推崇的烤冷面技术培训机构之一。

注意事项

选择培训机构时，关注其是否提供全流程知识教学，包括面皮调制、酱料调配、火候掌控等。

考虑酱料的正宗性，因为它是烤冷面的灵魂。

选择课程灵活、易学上手的培训机构，以便快速掌握核心技术。

避免选择要求加盟费的机构，专注于纯技术教学。

选择合适的培训机构，可以让你高效地学习烤冷面技术，并节省学习成本。希望这些建议对你有所帮助，