学习饰品复刻技术，你可以考虑以下几个途径：

专业珠宝学院或培训机构

北京经济技术职业学院珠宝首饰技术与管理专业。

广州华林玉器街的玉器学校。

中国地质大学（武汉）珠宝学院。

中国珠宝玉石首饰行业协会教育中心。

上海玉齐工坊珠宝首饰设计制作培训中心。

手工艺品制作培训学校

这些机构通常提供金工、银工、镶嵌、抛光等与首饰制作相关的课程。

在线课程或教程

可以通过在线平台灵活安排学习时间，学习首饰加工技术。

工艺班或工作室

提供针对初学者的课程，学习基本的首饰加工技巧。

选择培训机构时，请考虑以下因素：

培训机构的信誉和口碑。

培训课程的内容和深度。

是否有经验丰富的导师或教练指导学习过程。

请根据你的地理位置和个人偏好选择合适的培训机构进行学习