欺骗餐，也被称为放纵餐，是一种饮食策略，通常用于那些坚持运动和饮食控制以减轻体重的人群。它的核心思想是在连续几天进行低脂肪、低碳水化合物的饮食后，允许自己享受一顿高热量、高碳水化合物的美食。这样做的目的是为了欺骗身体，让身体认为它并不处于饥荒状态，从而避免降低基础代谢率，维持或提高能量消耗，有助于继续燃烧脂肪。

生理机制：

连续低热量饮食会导致身体降低瘦素分泌和新陈代谢速度，欺骗餐可以提高瘦素水平，促进新陈代谢，从而有助于减脂。

心理效应：

满足减脂期人们对高热量食物的渴望，可以在一定程度上释放压力，促进多巴胺分泌，带来心理上的满足感。

策略作用：

通过欺骗餐，可以帮助打破减肥平台期，提高减肥效率。

然而，欺骗餐不应被滥用，过量的高热量摄入可能会导致体重反弹，因此建议将其作为整个饮食计划中的一部分，而不是频繁或过量地使用。