德阳特色小面培训的选择可以参考以下几家机构：

李氏厨艺餐饮管理有限公司

主营川味特色面、重庆小面及四川各地名小吃技术培训。

教学理念：认真教学、诚信为本、以技服人。

成就：培养了许多来自全国各地的学员，多数成功开店。

厨仟艺

专注于餐饮培训，拥有300多种特色餐饮技术。

课程简明易懂，由资深专家授课，包教包会。

培训费用：大约在1000到5000元之间。

蜀味缘小吃培训

提供良好的教学环境和配套设备。

强调使用新鲜猪骨和鸡骨架熬煮汤底，注重健康食材。

选择培训机构时，建议考虑教学环境、师资力量、课程内容、费用以及学员评价等因素。建议实地考察或咨询已参加过培训的学员，以获得更准确的信息。