南京凹凸教育作为一家专注于青少年素质教育的机构，根据提供的信息，它有以下几个特点：

个性化教育：

凹凸教育强调每个学生都是独一无二的，提供个性化的教学方案，以适应不同学生的学习需求和特点。

多元化课程：

提供STEM课程、语言课程、书法课程等，旨在丰富学生的学习体验和成长。

强大的师资力量：

拥有一支经验丰富且专业背景深厚的教学团队，注重与学生的互动和沟通。

优质的课后服务：

提供定期跟进学生学习情况的服务，与家长保持紧密联系，帮助学生解决学习中的问题。

品牌实力：

凹凸教育是上市企业，拥有超过八年的办学经验，并在全国范围内快速扩张，品牌影响力大。

科技赋能教育：

结合人工智能产品，推出更多教学课程和产品，以科技手段辅助教学。

加盟支持：

为加盟者提供加盟支持，包括品牌影响力和市场经验，帮助加盟者快速打开市场。

综上所述，南京凹凸教育在个性化教育、课程内容、师资力量、课后服务、品牌实力和科技应用等方面都表现出色，是一家备受认可的教育培训机构。