在太原学习西餐，以下是一些推荐的培训机构：

山西新东方烹饪学校

特点：名气大，专业院校，适合想学习西餐技术的学生。

太原欧米奇西餐班

特点：实操为主，技能为王，注重实践教学，让学生在轻松愉快的氛围中掌握烹饪技巧。

太原市职业技术学校和山西省财贸职业学院的厨师专业

特点：公办学校，办学实力雄厚，教学质量有保障，提供完善的厨师专业设置和实习基地。

太原市香香姐小吃培训

特点：提供小吃和披萨培训，有正宗的小吃培训配方和独特的口味。

选择培训机构时，建议您考虑学校的教学质量、师资力量、实操机会、学校设施以及毕业生的就业情况。您可以根据自己的需求和兴趣，对比不同学校的特点，选择最适合您的培训机构。