南大职业培训学院提供多种职业培训，包括但不限于以下专业：

1. 公共营养师

2. 心理咨询师

3. 健康管理师

4. 中医药膳制作

5. 保健按摩师

6. 保健刮痧师

7. 中医针灸（康复理疗师）

8. 育婴师

9. 保育员

10. 美容师

11. 婚姻家庭咨询师

这些培训旨在培养具备国家职业资格的专业人才，满足不同行业的需求。学院注重实践能力的培养，并与多家大型机构合作，提供定向培训，以增强学员的实际操作能力和知识应用。