如果您想学习制作灌汤包，以下是一些您可以考虑的途径：

专业烹饪学校

您可以前往知名的烹饪学校，如山东甄选等，这些学校通常提供系统的灌汤包制作课程和专业的师资团队。

餐饮小吃培训机构

例如香飘万家小吃培训学校，提供全套灌汤包技术教学，包括面皮制作和馅料配方，并以实操为主。

线上课程

您还可以选择线上教学资源，这类课程通常更加灵活，方便您根据自己的时间安排学习。

实地考察

如开封黄家老店和开封第一楼，这些百年老店不仅提供正宗的灌汤包，还可能传承有独特的制作技艺。

小吃培训学校

湘源地小吃培训是全国的餐饮小吃培训学校之一，提供一次性收费，技术包教包会的服务。

选择学习灌汤包的方式时，您可以根据自己的需求、时间安排和学习偏好进行比较和选择。希望这些建议对您有所帮助，