南平市拥有多所优秀的技工学校，以下是部分推荐：

南平第一技工学校

合并了南平工业学校、南平市经济管理干部学校、南平市第一技工学校、南平机械中等技术学校。

2001年和2002年被国家劳动和社会保障部批准为“全国重点技工学校”和“国家高级技工学校”。

拥有多个专业基础实验室和技能实习车间。

闽北高级技工学校

国家劳动部门主管的正规职业技术学校。

环境优美，设施完善，提供机电、电工电子、数控等专业。

南平技师学院（南平工业技术学校）

公办全日制重点技工学校，以培养高技能人才为目标。

拥有现代化教学和生活设施，是福建省示范性现代职业院校建设工程培育院校。

福建省建瓯市技工学校

创办于1981年，提供烹饪、电子装配、计算机应用等专业。

光泽县技工学校

提供专业技术教育，注重实践技能培养。

南平市交通中等技术学校

专注于交通相关专业的技术教育。

福建中华职业技术学校

提供多样化的职业教育和培训。

请注意，以上信息基于最近的数据更新，建议在决定前进一步核实各学校的最新情况。