万州的卤菜因其独特的风味和多样的选择而受到许多人的喜爱。以下是一些用户对万州卤菜的具体评价：

口味

许多用户认为万州的卤菜口味非常好，有的特别推荐蛋黄猪肝，认为其味道独特且受欢迎。

也有用户提到，卤菜的味道一如既往的好，并且有多种选择，如牛肉、鸡爪、鸭爪等。

环境与服务

用户普遍反映，万州的卤菜店环境干净整洁，服务态度热情，购物体验良好。

有店铺提供方便的支付方式，增加了购物的便利性。

健康因素

一些卤菜店强调不添加食用色素和防腐剂，保留食材原本的味道，被认为更健康。

特色店铺

江东卤菜被提到为开州卤菜的代表，以其独特的椒麻味和肉质厚实而著称。

某些卤菜店使用多年的卤煮汤汁，强调老汤对卤菜风味的重要性。

其他评价

有用户提到，在烤鱼店旁边的卤菜味道也很好，可以在等待时尝试。

也有用户提到，某些卤菜店的卤菜虽然一开始觉得一般，但尝试后会觉得很不错。

总的来说，万州的卤菜因其美味、多样和健康的特点，受到了广泛的好评。如果你有机会去万州，不妨尝试当地的卤菜，体验一下当地的风味