在合肥，如果您想学习制作蛋糕和甜品，以下是一些推荐的培训机构：

合肥欧米奇西点学校

提供烘焙面包、蛋糕裱花、甜品慕斯等课程。

适合创业、就业、兴趣学习和专业提升。

安徽新东方

专业的蛋糕制作培训，包括翻糖蛋糕、裱花蛋糕等。

实操教学，师资力量雄厚，教学经验丰富。

港焙国际烘焙蛋糕西点培训

集市场开发、运营、制作、市场管理于一体的连锁企业。

提供情境化教学和专业的硬件设备。

优美西点烘焙

面向全球招生，专注法式西点教育。

硬件设施完备，环境优雅，交通便利。

合肥港焙国际烘焙蛋糕西点培训

提供西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品等培训项目。

店铺式培训和实践操作，全面的售后服务支持。

选择学校时，您可以考虑学校的师资力量、教学环境、课程设置、实操机会等因素。建议您亲自参观学校，与老师沟通，了解最新的课程信息和学费情况，以便作出最适合自己的选择。