火车上的工作人员通常包括以下职业：

列车司机：

负责驾驶火车，通常包括正司机和副司机。

列车员：

在车厢内负责开门关门、卫生、查票等服务。

列车长：

负责车上的整体协调和安排。

乘警：

负责列车安全，可能携带枪支和实弹。

餐车主任和厨师：

在餐车工作，负责餐车和厨房的管理及食物准备。

售货员：

在车厢内或餐车售卖食物和饮料。

列检（检车员）：

负责检查和维护列车设备。

运转车长：

负责报风压和对信号。

广播员：

负责车上的广播和播音。

安全员：

在没有乘警值乘的车上负责车上的安全工作。

推销员：

在车厢内推销商品。

行李员：

负责行李和包裹的运送。

车电员：

负责列车电力系统的维护。

这些岗位的工作人员共同协作，确保旅客的安全和舒适旅行。