在杭州，如果你想学习制作蛋糕，以下是一些可供选择的学校：

杭州王森咖啡西点西餐学校

特点：多年蛋糕西点培训经验，师资力量雄厚，课程安排合理。

杭州新东方烹饪学校

特点：专业的蛋糕培训学校，提供多种蛋糕培训课程，包括蛋糕制作、面包制作、甜品制作等。

杭州千味职业技能培训中心

特点：专业的蛋糕培训学校，拥有经验丰富的师资队伍和先进的教学设备。

杭州艺果烘焙学院

特点：专业的蛋糕培训学校，提供多种蛋糕培训课程，有宽敞明亮的教学环境和先进的教学设备。

杭州港焙国际西点烘焙学院

特点：专注西点、烘焙、蛋糕等方面的专业技能培训。

选择学校时，请考虑以下因素：

师资力量：

优秀的教师是学习成功的关键。

课程内容：确保课程内容符合你的需求和兴趣。

学习环境：良好的学习环境有助于学习和实践。

实践机会：实践是学习蛋糕制作的重要环节。

口碑和评价：了解学校的行业地位和声誉。

学费：比较不同学校的学费，选择性价比高的学校。

后续发展：了解学校是否提供就业推荐或创业指导。

你可以访问这些学校的官方网站或实地考察，以获取更详细的信息和课程安排。希望这些建议对你有所帮助，