在江西，有多家提供特色小吃培训的机构，以下是一些推荐：

南昌煌旗小吃培训

课程：肠粉技术培训、豆腐花培训、口水鸡培训等。

网点：煌旗小吃（南昌分校）

南昌食为先小吃培训

课程：重庆小面、重庆酸辣粉、南北面食等。

网点：南昌市

上饶昌创小吃培训

课程：鸡蛋汉堡实训、关东煮实训、冷锅串串香实训等。

网点：信州校区

江西食霸小吃培训学校

特点：提供全面的小吃技术培训，并有保姆式服务，包括开店经营、设备采购和营销方案。

南昌味百千小吃培训

课程：无矾油条、小吃全能班、瓦罐煨汤等。

特点：有着丰富的培训经验和成熟的营销经验。

南昌顶正餐饮培训

特点：提供小吃研究与技术开发、餐饮项目联盟等服务。

南昌优尚餐饮

特点：提供全面的创业型餐饮技术帮助学员成功开店。

南昌飘飘香小吃培训

课程：麻辣烫、锡纸花甲粉、鸡蛋汉堡等。

网点：飘飘香小吃培训

以上信息根据发布时间整理，建议在前往之前联系确认课程安排和最新情况。